我国食品安全的系统性风险源研究-宝阳悦读网

我国食品安全的系统性风险源研究

作者：倪国华

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科学技术 >> 工业技术

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内容简介:

《我国食品安全的系统性风险源研究》第一篇研究资源环境约束下的食品数量供给。第二篇研究中国特色的食物供应体系，以案例研究法，总结CSA的开拓者所秉持的生态农业理念，并以中国CSA的先锋农场：北京市小毛驴市民农园为例，分析我国CSA产生和发展的历程。第三篇研究“转型升级趋势下的生活方式变化”。该书稿部分章节的内容已发表在《经济学（季刊）》《中国人口·资源与环境》《农业技术经济》《中国农村观察》《北京工商大学学报》等国内CSSCI期刊上。研究内容充实、丰富，有完整的理论框架、较高的理论高度、详实的数据案例、科学规范的实证研究方法和具体的政策建议。