《新餐饮时代：做五有餐厅》/白秀峰-宝阳悦读网

　　　　

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《新餐饮时代：做五有餐厅》/白秀峰

作者：白秀峰

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经济管理 >> 经济金融

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内容简介:

每一个倒闭的餐厅平均寿命只有508 天，各项成本越来越高的餐饮行业应该如何创新？为什么供应链能力将成为连锁餐饮企业的核心竞争力？如何提升餐厅的精细化经营水平？用户只会越来越懒，未来将达到万亿元规模的外卖市场，餐饮企业应该如何争夺？这是一本全面解读新餐饮时代餐厅经营的商业教科书。

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