内容简介:
《寻味庐陵》李柳生著,该书挖掘抢救,宣传推介庐陵餐饮文化以及烹饪之技法,向游客推介宣传庐陵风貌。作者所采写和记录的,就是围绕吉安人在当今市井还十分盛行的一些名小吃、菜肴、寓故事做法以及烹饪技法,是希望若干年甚或更远的时间后,能让人们在品读这些熟悉的文字和图片时,还能记起曾经的往事,唤醒儿时的那份美好记忆,同时也留给后人更多的文图资料,联络古今。《寻味庐陵》(李柳生著)由江西省吉安市旅发委、中共江西省吉安市吉州区委宣传部协编,该书收录近百种独特风味的庐陵美食 ,是作者利用了十年的时间,走村串巷采访拍摄了乡间传承、演变古今庐陵美食及其制作技法 ,书中为了保持食材原有的特色,在拍摄和后期作者未对图片作任何修饰,文字辅以讲故事的形式娓娓道来,就是让人们在快乐阅读,愉悦享受“美味”的同时,不仅感受劳动的快乐,越发尊重劳动成果。