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食品化学

作者：李春美，何慧主编

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人文社科 >> 教育/考试

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内容简介:

本书主要讲述了建筑材料及建筑构造，包括建筑材料的基本性质特征、规格及应用范围，建筑的种类、构造组成及各构配件的构造要求、构造设计方法、构造节点图的绘制等。

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