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内容简介:
“关于闲雅茶生活的十万个为什么”为全彩图解茶知识读物，图片时尚唯美，文字简介明了，问答形式直接准确，知识点覆盖茶知识的方方面面，碎片式阅读轻松愉悦，帮读者迅速晋级茶艺茶道行家。本丛书已出版六种，分别为《泡茶品茶270问》《茶道茶艺200问》《燃香品茶260问》《健康茶饮400问》《经典茶具210问》《鉴茶评茶210问》。茶叶品质的优劣怎样评鉴？茶叶审评的术语有哪 些？这些专业术语是什么意思？怎样运用眼、鼻和口 捕捉茶叶的信息？绿茶、红茶、黑茶，同类茶叶的共 同特征是什么？龙井、大红袍、普洱茶，名优茶品质 评定的标准是什么？ 田立平主编的《鉴茶评茶210问》教你掌握要点，运用专业知识提升茶生活品质，迅速识茶，准确鉴茶，品赏好茶得心应手。主编介绍丛书主编郑春英，茶艺高级技师、高级评茶师，是中国资历最深的茶艺培训教师之一，主编《茶艺概论》、《茶艺服务》及《茶艺与服务》、《中华茶艺》、《从零开始学泡茶》、《轻松入门鉴紫砂》等书；参编《茶艺师》国家标准、《茶艺师》国家职业资格培训教程，任《中华茶艺》网络课程项目负责人。郑老师还是北京市茶艺师资格考试高级评委、北京市茶艺师资格考试督导、北京市茶艺师大赛评委、北京市职业技能竞赛（茶艺）裁判员。本丛书均由郑春英及其团队，平均教龄十五年的资深茶艺培训师团队编写。 
