餐饮经营与服务158个怎么办-宝阳悦读网

餐饮经营与服务158个怎么办

作者：陈素娥

格式：

mobi/epub/pdf/awz3

浏览量：

122次

扫码关注公众号

温馨提示：书籍来自网络收集，版权归原作者所有，仅做学习试读,下载后请24小时内删除,侵权删(联系:1401211620@qq.com)

所属分类:

经济管理 >> 企业管理

点击下载

收藏该图书

内容简介:

《餐饮经营与服务中的158个怎么办》共10个章节，设置了158个知识点。《餐饮经营与服务中的158个怎么办》内容包括楼面服务的管理、餐饮厨房的管理、餐饮卫生的管理、餐饮安全的管理、餐饮员工的管理、餐饮采购的管理、成本控制的管理、餐饮财务的管理、市场营销的管理、突发事件的管理等方面。书中每章都分为两个板块：基础知识和常见问题解答，条理清晰，一目了然，其间穿插经典案例、经典范本进行补充解读，使读者能在最快时间内查找和掌握想要了解的相关内容。《餐饮经营与服务中的158个怎么办》旨在为初入餐饮职场的管理人员或者在管理上有困惑的餐饮同仁提供一些经验指导。