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赢在采购:创新思维与职业发展
作者: 胡逢春
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内容简介:
什么是采购?什么样的人能做好采购工作?如何管理成本?如何激发供应商的能力与潜力? 本书涵盖了采购工作的精髓与核心内容,作者结合自己在餐饮零售行业30年的实战经验,分别从认知、效能、链接、沟通、执行、新知这六大版块,深度解析采购工作,教给读者采购相关的思考逻辑与知识技巧。 本书详解了作者在星巴克、肯德基、必胜客、皮爷咖啡等经历过的真实且生动的案例,为企业管理者和采购从业者提供了实用的参考。 阅读本书后,采购从业者将不再是一位采购新手,而是一位拥有成熟的采购逻辑体系的采购人;企业管理者将能更好地运用采购供应链工具,构建起隐形的“企业护城河”。
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