您好,欢迎来到宝阳悦读网
VIP购买
分类页面广告
《多功能家常菜谱》/饮食生活
作者: 饮食生活
格式:
mobi/epub/pdf/awz3
浏览量:
46次
扫描关注公众号
扫码关注公众号

温馨提示:书籍来自网络收集,版权归原作者所有,仅做学习试读,下载后请24小时内删除,侵权删(联系:1401211620@qq.com)

所属分类:
点击下载
收藏该图书
图书中部
图书详情
内容简介:
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。本书根据现代人的饮食习惯和需求,从近20000款菜例中精挑细选近1000款菜肴,均是百姓餐桌上最具人气的、最受人们喜爱的家常菜. 本书按原料分为畜肉、禽蛋、水产、蔬菜、豆菌、主食六大类。书中的菜例均采用完全分步图解的讲解方式,使读者更容易掌握菜肴的制作方法。家常菜烹饪必修课,如火候和油温的鉴别与应用,焯水、上浆、挂糊等烹饪技法,均采用分步图解方式呈现给广大读者,一目了然。不同原料的选购与储藏诀窍,以及同类食材的初加工和烹饪窍门,让您轻松做到举一反三。九大功能分类检索方式,按需选菜。根据自己和家人的实际需求选择家常菜肴。
详情数据包