《小小餐桌家常汤煲》/夏金龙张恩来-宝阳悦读网

《小小餐桌家常汤煲》/夏金龙张恩来

作者：夏金龙张恩来

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生活时尚 >> 烹调饮食

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内容简介:

“小小餐桌家常汤煲”一书，从人们生活中常见的食材原料入手，分门别类地将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，并以85种家庭常用食材为基础，以细化原料为分类方式，在讲解原料的营养分析、食疗功效、食用偏方等知识的同时，按照不同原料的特性，分别推荐3~7款不同口味、不同技法的家庭常用菜例，将营养保健、科学膳食的理念融入其中。全书共推荐菜例350余款，图文并茂、讲解详实。尤其是针对部分经典菜例，加以分步图解提示，让您易学易懂，一看就会。您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实用。