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内容简介:
本书立足于中职学生的学习特点，设计相关活动，旨在让中职学生通过本书的学习能够成长为一名合格的Barista咖啡师（职业技能鉴定等级四级），并且在相关知识的延伸学习中，学生还可以获取更多的咖啡相关知识储备，为晋升为高级咖啡师和从事咖啡行业相关工作奠定技能基础。 本书作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专业和旅游酒店类专业的学生教材，也可作为咖啡行业人员的培训用书。 
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