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内容简介:
粥是中国饮食文化的重要组成部分，也是中国传统饮食的一大特色，对于个人来说，喝粥更是一种非常有效的养生方法。
本书依据传统医学”药食同源”的理论，结合传统中医理论和现代营养学，以五谷杂粮为基础，针对五谷杂粮不同性味进行了科学搭配，并介绍了详尽的制作步骤、烹饪技巧和养生小知识，让读者可以轻松做出美味又营养的粥膳。通过一碗粥来调养五脏六腑，调理身体上的小毛病，即使不能像神仙一样超脱尘世、长生不老，也能强身健体、益寿延年。 
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