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编辑推荐:
★烘焙行业资深名家，烘焙名师黎国雄亲自指导。我们不是业余的，我们是专业的！★多种教学方法的运用，让学习也变得简单有趣！★初、中、高阶梯式课程设置，想快想慢，随心所欲。★1000余幅全彩图片，详细步骤分解图，超精美！★116种各式中，包类、饺类、糕类、团类、卷类，有你没听过，没见过的，但没有我们想不到的！ 内容简介:
1.《舌尖上的中式心》按照难易程度，将中的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐的教学原则，由浅及深地介绍了各式中的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。2.全书介绍了116种风味各异的中，从小笼包到水饺，从发糕到卷饼，让你回想起小时候妈妈做饭的味道。3.每款中都配有步骤图及详细的文字解析，保证让你轻松上手。4.视频光盘，让你与名家互动；手机扫描二维码，让学习随时、随地。 作者简介:
黎国雄：1987年，制作了本蛋糕专业画册，创了顾客在蛋糕店看图片订制蛋糕的先河；1993年，发明了个塑料仿真蛋糕，改变了国内蛋糕店用奶油蛋糕做展示的状况，大大节约了成本。2001年，研发了艺术陶瓷蛋糕，并获得国家专利。2007年，发明了捏土仿真蛋糕，使蛋糕突破食品的范畴，向艺术的方向延伸。携手多位烘焙名家，创办了黎国雄蛋糕烘焙中心，从创校至今，已为中国烘焙界培养了数万名烘焙技师。 
