已收藏
图书详情
编辑推荐:
面对超市货架上琳琅满目的调味料，你知道应该如何挑选吗？你知道哪些调味料是有益健康的，哪些调味料应该尽量少用吗？你知道调味料在烹饪中的正确使用方法吗？你知道各种调味料有哪些营养功效吗？你知道调味料除了调味以外，在生活中还有哪些妙用吗？答案尽在居家神器《小调料 大健康》中，本书由著名营养专家郑育龙倾情奉献。读了本书，你将收获健康调味的“营养密码”；读了本书，你再也不会为使用不知名的调味料煲出一锅浓汤而沾沾自喜；读了本书，你也能成为一位调味高手。 内容简介:
本书从酸味调味料、甜味调味料、苦味调味料、辣味调味料、咸味调味料、鲜味调味料、香味调味料、酒类调味料出发，每种调味料选取三到五种典型代表，分别介绍它们的营养功效、生活妙用、选要和调味方法，以及由此衍生出的健康诱人的美味佳肴。读了本书，你将收获健康调味的“营养密码”；读了本书，你再也不会为使用不知名的调味料煲出一锅浓汤而沾沾自喜；读了本书，你也能成为一位调味高手。 作者简介:
郑育龙国家一级营养师国际东方营养药膳学会常务理事国家营养师职业资格评审培训专家2012年度健康传播风尚人物2013年度中国健康养生十强讲师多年来致力于传播科学的营养健康理念，普及营养知识。受邀为中央一台《中国味道》、广东卫视《健康有道》、上海电视台《X诊所》、旅游卫视《美丽俏佳人》、中华美食频道《健康新食代》、青岛电视台《生活天天秀》等栏目录制三百余期节目，为社区、企业、学校讲授营养讲座六百余场。著有《营养师话营养》《食物营养功效掌中查》《三高吃什么》等十余部书籍。 
