《肉料理原来是这么回事儿》/亚瑟·勒凯恩-宝阳悦读网

　　　　

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《肉料理原来是这么回事儿》/亚瑟·勒凯恩

作者：亚瑟·勒凯恩

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生活时尚 >> 烹调饮食

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内容简介:

无肉不欢！风靡世界的肉品圣经，肉食者的盛宴百科，值得收藏的烹饪指南！ 400多幅精美法式手绘，图解肉料理的选材学问、烹饪技巧，到餐桌品鉴，全面剖析牛羊猪禽的肉类知识，破解资深屠夫的私藏秘技、米其林主厨的不传诀窍

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