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调酒技术

作者：李雅超

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生活时尚 >> 烹调饮食

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内容简介:

本书是一本全面介绍调酒技艺的书籍。本书从调酒的基础知识入手，涵盖了酒类知识、调酒工具使用、常见酒款制作技巧，以及创新调酒方法，不仅详细介绍了经典鸡尾酒的配方和制作方法，还教授读者如何根据个人口味和场合需求，进行调酒的创新与搭配。此外，本书还提供了调酒师技能训练指导，帮助读者在调酒领域实现自我提升，因此无论是调酒爱好者还是专业人士，都能在本书中找到宝贵的知识和灵感。本书可以作为职业教育烹饪、酒店、旅游的专业教材，也可以作为调酒爱好者的参考书。