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中国潮菜：果蔬类

作者：肖文清

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生活时尚 >> 烹调饮食

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内容简介:

第2版“中国潮菜”系列书（全4册）包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类，共收入240道潮菜佳肴。涉及炊（蒸）、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤。

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