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《中国茶使用手册》是一部集知识性、科学性、实用性、趣味性于一体的茶百科全书，是茶门者的教科书，是茶爱好者的锦囊宝典，也是家庭不可或缺的典藏书。真诚希望本书能成为您识茶、鉴茶、品茶、论茶的良师益友，为您的优质生活增添智慧与品位。 更多精彩好书请这里： 本草纲目中药煲汤养生速查全书 一杯药茶健康全家 1平米的私家菜园 内容简介:
本书涵盖了中国茶的所有门类，将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶9 类，其中将花茶、紧压茶合为一章，即将全书分为8 章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍，让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。 作者简介:
王 玲广东海洋大学食品科技学院副教授、硕士研究生导师，广东省科技厅科技特派员。目前主要从事食品营养与卫生、食品加工与贮藏、食品的发酵与酿造等方面的研究。近5 年来在食品营养、酿造、加工等领域的国内核心及以上期刊发表科研文章20多篇，分别主持完成1 项与食品营养相关的国家自然基金项目子项目和1 项与食品酿造相关的广东省科技厅项目。于雅婷 主任医师、高级药膳食疗师。2008 年、2012 年国家举重队奥运会科研攻关与科技服务成员，领导创新的现代化中医食疗技术获“2008~2009 年*投资价值健康管理新技术”“十一五中国健康管理领先品牌”，荣获“科苑人物”“2008~2009 年中华健康管理杰出人物”“亚健康事业拓者”“十一五中国健康管理特别贡献人物”“中华百业功勋人物”“中国创新人物”等称号。 
