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本书不仅为卤菜爱好者准备近280道简单易学美味可口的卤味菜品，本书内容丰富，技法正宗，科学实用，易懂易学，让您在家轻轻松松成为卤味大师！非常适合广大家庭及卤味爱好者。 内容简介:
牛国平，中国烹饪协会高级会员，湖南厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所烹饪学校担任讲师，并不时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，还曾参与编写《绝味湘菜》、《新湘菜》、《美食营养餐》、《家常美食300例》等书籍。 作者简介:
牛国平，中国烹饪协会高级会员，湖南厨委会会员。多年来一直潜心研究饮食保健。目前在一所烹饪学校担任讲师，并不时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题，还曾参与编写《绝味湘菜》、《新湘菜》、《美食营养餐》、《家常美食300例》等书籍。 
