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内容简介:
本书是“方证药证”学说临床家叶橘泉先生的代表作之一。叶橘泉先生十分关注从辨证应用角度对本草学的研究。本书是关于“药食同源”的专著，是为帮助人民群众防治疾病，按照“便”（就地取材）、“验”（行之有效）、“廉”（少花或不花钱）的原则行编著的。 书中收载常见食物中药，并收载与其相关的常用便方，用浅显、简要的文字介绍了食物中药的来源、性味、功用、便方、用法等。每味食物中药均附有学名和科属，有的还加写了成分和药理，以及抑菌试验和临床实例的报道。书后附有按系统分类使用的便方索引以及按首字笔划排列的药名索引，便于读者检索药物和便方。 
