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内容简介:
本书汇集了国家自然科学基金《花卉低碳冷链物流系统的构建与绩效研究》（71562035）的主要研究成果。通过大量的产地调研以及对北京、上海等终端消费市场和花卉零售店的调研，系统描述了产地鲜切花物流系统的现状、特点、问题，并参照国内外已有研究成果构建出可操作的花卉低碳冷链物流系统标准以及绩效评价方法。同时，运用系统集成理论构建多目标集成优化模型，对产地集货节点等进行优化，拟通过合理的制度安排，全面整合花卉物流资源，加强花卉前端物流集散节点的建设，并引入现代搬运、装卸、冷藏运输工具及标准化包装容器，建立高效搬运、装卸、冷藏运输程序及资源循环利用体系，以实现物流系统的低碳化等。
本书力争从理论上动态解释花卉物流系统向低碳冷链转型的运动机理，揭示低碳冷链物流系统组织结构调整演化的内在规律。从静态上为政府、企业的决策提供可靠的科学依据和物流模式选择的理论分析框架。并希望通过对花卉低碳冷链物流的标准体系、绩效评价方法、政策体系的制定和完善的研究，为农产品冷链物流体系的标准化建设提供典型案例。本书朱冬青、杨一姬、张越老师参与了编写工作。 
