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内容简介:
本书主要包括人体营养的来源、饮食营养与健康、食物的功效、人生各阶段的饮食与健康、适时的饮食与养生、人体营养使用指南、各类疾病的食疗、药膳的制作等内容，读者只要了解本书内容，在日常饮食生活中稍加注意，就能达到养生保健的目的。
本书简明扼要，突出实用，理性认识感性化、复杂问题条理化、抽象问题具体化，能够引起读者的阅读兴趣，从而增强理解和应用，因此，非常系统而全面，具有极强的科学性和实用性，是我们用以饮食疗法的良好指导读本。 
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