《餐饮管理（第二版）》/王瑛-宝阳悦读网

　　　　

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《餐饮管理（第二版）》/王瑛

作者：王瑛

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经济管理 >> 企业管理

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内容简介:

本书适合培养旅游企业、饭店管理和餐饮管理人才培养目标、培养模式和培养方法的需要，除可作为旅游管理院校教材外，对旅游饭店和独立经营的餐饮企业也有很强的适用性。

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